Питание Инь и Ян

Инь и Ян -это две взаимодополняющие противоположности, присутствующие в каждом явлении. Согласно восточным, прежде всего древнекитайским воззрениям, все в этом мире подразделяется наИнь и Ян. Эти начала проявляются всегда и везде, но они не существуют одно без другого.
Иньолицетворяет пассивное, женское начало - расширение, холод, тишину, спокойствие.Ян -активное, мужское - сжатие, тепло, звук, деятельность.

Дж. Осава дает такую картину проявленияИнь и Ян:

Но нет абсолютного Инь или абсолютного Ян, в каждом явлении обязательно присутствует и то, и другое. Ян и Инь противоположны лишь по отношению друг к другу. И оценить, что есть Инь, а что - Ян, можно только в сравнении. Вода по отношению к лимонаду - сильный Ян, но в сопоставлении с рисом -очень Инь.
Хотя часто равновесие Инь - Ян рассматривают и глобально, как уже существующее в природе (с точки зрения человека). Тогда частные случаи будут относительно независимы.

Люди, как и все в мире, также подразделяются по своему типу на Инь и Ян.

ТИП ИНЬ
Кожа желтоватого оттенка, нередко слишком сухая.
Лицо удлиненное, худощавое, часто бледное. Глаза невыразительны. Зрачок расширен. Кожа под глазами темная.
Пищеварительные органы слабые. Аппетит нерегулярный. Предрасположенность к расстройствам желудка.
После горячей ванны ощущает слабость.
У женщин менструальный цикл колеблется.
Предпочитает кислое и сладкое. Нет пристрастия к соленой пище.
При потреблении большого количества жидкости самочувствие заметно ухудшается. Появляется вялость, отечность.
Не переносит табачного дыма.
Предпочитает теплую погоду и климат.
Голос слабый, невыразительный. Говорит короткими фразами, с паузами.
Спит долго и все равно чувствует себя усталым. Медленно поправляется после болезни.
Живот мягкий, лишен упругости. Вокруг пупка могут быть холодные участки. Пупок слегка вдавлен.
Пульс слабый, нерегулярный и обычно замедленный. Может прощупываться с трудом.
Склонен к пессимизму. Быстро устает.
Реакция и движения замедленные. Сильная аллергия на лекарственные препараты. Иногда в результате приема лекарств общее состояние ухудшается.
С возрастом лысеет.

ТИП ЯН
Кожа чистая и гладкая.
Цвет лица от розового до красноватого.
Лицо круглое или квадратное, довольно мясистое. Челюсть широкая.
Глаза живые, выразительные. Зрачок суженный. Кожа над и под глазами светлая.
Пищеварительные органы работают хорошо. На аппетит не жалуется. Предрасположен к запорам.
После горячей ванны самочувствие хорошее.
Любит мясную и соленую пищу.
Предпочитает холодную погоду.
Курит без видимого вреда для себя.
Потребление большого количества жидкости или алкоголя не вызывает видимых отрицательных последствий.
Голос сильный и живой. Манера говорить энергичная.
Для того, чтобы выспаться, ему достаточно немного времени. Усталость быстро проходит.
Живот упругий, может быть толстым и выступать вперед. Участок тела вокруг пупка равномерно теплый. Пупок глубокий.
Пульс сильный, ритмичный и ровный.
Характер оптимистичный и напористый. Активен, работоспособен, быстро поправляется после болезни.
Подвижный, реакция быстрая.
После приема лекарств не возникает побочных явлений.
С возрастом волосы седеют.

Но очень редко люди бывают равномерно Инь или Ян. В чем-то могут преобладать "иньские" тенденции, в чем-то "янские". С прибыванием Ян убывает Инь, и наоборот. Нарушение должного баланса Инь и Ян приводит к болезням. Китайские врачи выделяют четыре основных типа таких нарушений:
1) излишек Ян при недостатке Инь;
2) недостаток Ян при излишке Инь;
3) излишек Ян и Инь одновременно;
4) недостаток Ян и Инь одновременно.
Причем в одних органах или частях тела может быть избыток Ян, влекущий за собой соответствующие болезни, а в других -недостаток, также проявляющийся недугами.

П. П. Соколов так описывает проявления избытка или недостатка Ян и Инь:
Излишек Ян
Голос чрезмерно звучный, очень звонкий. Слишком блестящие живые глаза. Быстрые жесты. Возбуждение при разговоре. Чрезмерная веселость, пение, смех. Склонность к повышениям температуры тела. Лихорадки, местные боли, склонность к напряженности мышц, спазмам. Боль в точках при нажатии.

Недостаток Ян
Рыхлое, дряблое тело, бледность. Голос не звонкий. Глаза тусклые. Жесты ленивые. Затруднение речи. Слезливость. Подверженность ночному кашлю или приступам жара. Повышенная потливость. Онемение в области точек акупунктуры (при нажатии на них).

Излишек Инь
Красный цвет лица. Крепость тела. Склонность к полноте. Предрасположенность к гнойникам, воспалениям, припухлостям, гиперемия. Внутренняя дрожь.

Недостаток Инь
Худоба, синюшное черноватое лицо. Одутловатость. Бледность. Дряблое тело. Физическая слабость, вялость. Леность. Утомляемость, несопротивляемость. Склонность к обморокам.
Поскольку любое заболевание проистекает (с точки зрения традиционного китайского лекаря) лишь из-за увеличения либо уменьшения Инь или Ян, то, прибавляя или отнимая, где это надо, Ян и Инь, можно вылечить любой недуг. Врачи, следующие макробиотике, именно это и делают, широко используя в качестве источников Инь и Ян обычные продукты питания. Ведь, как и все на свете, пища тоже бывает Инь и Ян.
"Иньская" пища охлаждает, делает тело мягким и вялым. При избытке она порождает усталость, сонливость, бледность, потерю аппетита. Г. Айхора, один из специалистов по макробиотике, советует не употреблять более двух "иньских" продуктов за один раз, так как организму будет тяжело с ними справиться. При длительном избытке пищи Инь наступает подавленность, появляется напряженность, лихорадочность, раздражительность.
Летом, в жару, рекомендуется кушать больше "иньской", охлаждающей пищи. Зимой же предпочтение следует отдавать согревающей "янской".

Дж. Осава в своем "Макробиотическом дзене" предлагает такую классификацию продуктов:

Очень наглядную классификацию продуктов на Инь и Ян предлагает Г. Айхора в книге "Популярная макробиотика". Правда, у Айхоры имеются некоторые расхождения с Осавой. Это естественно, ведь люди иногда сильно отличаются по своему восприятию. К тому же свойства продуктов поменялись в новой юге. В целом классификация Айхоры, на наш взгляд, белее достоверна.
Классификация продуктов на Инь и Ян
( Продукты перечислены по нисходящей от наиболее "Инь " к наиболее "Ян " в зависимости от того, какое начало в них преобладает.)

Концепция"Инь - Ян"предполагает рассмотрение любого явления в единстве - то, что сейчас называют интегральным подходом. Для китайского врача не существует больного желудка или больных почек, он видит сразу все тело во взаимодействии всех его частей. А хороший врач идет еще дальше, учитывая, что человек является также частью окружающего мира и, соответственно, вносит поправку на время года, климат, активность стихий, положение планет...
Но все же, наверное, не стоит окончательно останавливаться только на таком видении мира. ФилософияИнь - Яндает очень глубокое понимание мироздания, но это лишь одна из концепций, в чем-то продвинутая, в чем-то ограниченная.
Лечебные приемы, основанные на мощнейшей эмпирической базе, несомненно, эффективны, но сходные, а часто и лучшие результаты достигаются и другими способами.
И тем не менее, если не принимать слепо на веру предлагаемые знания, а тем более огульно не отрицать их, то почти каждый может почерпнуть из них что-то новое и в результате, скорее всего, стать мудрей.