Папайя

Папайя уроженка Центральной Америки. Оттуда она распространилась в Азию, Африку и Полинезию. В Южной и Центральной Америке и на Гавайях она ведущая культура; по популярности папайя уступает там первое место лишь бананам. Дерево папайи, в сущности, большой куст, не очень отличающийся по виду от пальмы; он начинает плодоносить уже в возрасте нескольких месяцев. Плод напоминает дыню с гладкой кожей, желтовато-оранжевый при созревании. Мякоть более темного оттенка оранжевого цвета толщиной 2,55 см. В середине плода много маленьких круглых черных семян.

Целебные свойства
Папайя богата витаминами. Особенно много в ней витамина С и Е, а еще она изобилует кальцием, фосфором и железом.
Папайя хороша для пищеварения; она оказывает непосредственное тонизирующее воздействие на желудок; используется при лечении язвы желудка и лихорадок. Папайя теряет свои свойства при высоких температурах.
Содержание питательных веществ в одном фунте (453,59 г)

Калории 119 Железо ,9 мг
Белки 1,8 г Витамин А 5,320 ME
Жиры 0,3 г Тиамин 0,12 мг
Углеводы 30,4 г Рибофлавин 0,13 мг
Кальций 61 мг Ниацин 0,9 мг
Фосфор 49 мг Аскорбиновая
кислота 170 мг