Метеонин
Метионин
Так же, как и цистин, это серосодержащая аминокислота. Метионин помогает в некоторых случаях шизофрении, так как снижает уровень гистамина в крови, из-за которого может нарушаться мыслительная деятельность. Было показано, что в сочетании с холином и фолиевой кислотой метионин можно использовать в качестве защитного средства при некоторых видах опухолей.
При недостатке метионина может нарушаться образование мочи и развивается водянка (отек в результате задержки жидкости в тканях), понижается сопротивляемость инфекциям. Недостаток метионина у подопытных животных проявлялся отложениями холестерина, атеросклерозом и выпадением шерсти.