Мед
МЕД. Лучший вид сладкий и душистый мед. Природа его горяча и суха во 2-й степени. Он очищает уши и улучшает слух, а если смешать его с кристаллической солью, то он залечит язву уха. Мед увеличивает природную теплоту и по этой причине полезен старикам. Также он полезен людям с холодной натурой и при холодной природе печени и желудка. Вызывает половое влечение. Очищает злокачественные язвы. Доза его на прием 52,9 г.
Говорят, что хорош мед с красноватым оттенком, весенний и летний. Осенний и зимний хуже. Говорят также, что мед обладает вытягивающей силой, которая удаляет влагу из глубины тела.Если его сварить или выпить с водой, то он очистит грудь от смешений влаг, усилит половую потенцию и поможет больным параличом. Мед участвует в кроветворении, улучшает состав крови.
Помните, что мед рекомендуется употреблять после медового спаса и заканчивать с наступлением жары.
Внешнемедпохож на сироп. Извлеченный из сот, он скоро начинает кристаллизоваться. Чем меньше в меде воды, тем он гуще. Мед, содержащий больше фруктозы, более жидкий, а падевый мед, содержащий много сахарозы, более густой. Чем меньше в меде фруктозы, тем более длительное время он остается жидким. Но если мед кристаллизуется, это свидетельствует о его доброкачественности. 1 л меда весит около 1420 г. При температуре выше 40 С мед теряет свои свойства. Хранить мед необходимо в герметически закрытом от света сосуде (сохраняются ароматические вещества и не распадаются ферменты) при температуре от 5 до 10 С. Долгое хранение меда вредит его качеству уменьшается энзиматическая активность.
Учеными (С. Младенов) было установлено, что в меде сохраняются пищевые и лечебные свойства растений, с которых он собран, и что каждый сорт меда имеет особые терапевтические свойства. Так, при заболеваниях дыхательных путей рекомендуется горный мед, мед, собранный с душицы, тимьяна, липы; при заболеваниях пищеварительного и кишечного аппаратов , с мяты, тимьяна и душицы; при сердечных болезнях с лаванды, мяты степной, лесной. Самый лучшиймед, помогающий при почечных болезнях, каштановый, с разнотравья полевого и плодовых культур.
Итак, терапевтическая ценность меда определяется рядом факторов:
Природой сахаров усваиваются без предварительной обработки, лучше прочих продуктов.
Наличием пыльцы и маточного молока в меде, несмотря на их гомеопатические дозы.
Антибактериальными свойствами меда. В водорастворимой части меда находится фермент ингибин, с помощью которого происходит окисление глюкозы в глюкуроновую кислоту с одновременным выделением перекиси водорода, который губительно действует на микроорганизмы.
Содержанием почти всех микроэлементов.
Целебными свойствами: стимулирует сердечные мышцы, предохраняет печень, действует как послабляющее и мочегонное средство, снимает воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.
Все эти качества ставят мед в особое положение.Медэто концентрат солнечных лучей, дающих нам энергию и долголетие. Поэтому употребляйте его регулярно.
Дополнительно: