Горчица

Правильнее это однолетнее травянистое растение называется горчицей сарепской. Огородники предпочитают ее выращивать не только как пряность, но и как хорошее целебное средство.
Лекарственным сырьем горчицы являются ее семена. Из них наша фармацевтическая промышленность получает эфирное горчичное масло. Обжаренный жмых плодов горчицы носит название горчичного порошка.
В семенах горчицы содержатся гликозид синигрин, который под влиянием фермента мирозина разлагается на горчичное масло. В семенах горчицы содержится также жирное масло, включающее в себя такие органические кислоты, как линолевую, олеиновую и др.
Порошок горчицы обладает, как известно, раздражающим действием, что используется при приготовлении горчичников, горчичных ванн. А разбавляя горчичный порошок спиртом, получают горчичный спирт, который используется в качестве растирания при ревматизме, невралгиях, миозитах.
Горчицу (в виде горчичников) издавна применяют при простудных заболеваниях. Очень хорошую помощь они оказывают при бронхитах, пневмонии. И широко применяются как отвлекающее средство при ряде заболеваний, например, при приступах желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.
Для рефлекторного воздействия на функцию кровообращения (при гипертонических кризах, стенокардии, угрожающем инсульте) горчичники прикладывают на грудь, на область затылка и икроножных мышц, на область сердца.
При хроническом насморке сухую горчицу надо насыпать в шерстяные носки на ночь. А днем ноги обмыть и держать в сухом тепле. При кашле, насморке и других респираторных заболеваниях рекомендуется принимать ножные горчично-солевые ванны, для чего в ведро с достаточно теплой водой добавить 150 г горчицы и 200 г соли. Опустить в ведро обе ноги до голени, покрыв их сверху теплым одеялом. Ноги держать в растворе до покраснения, после чего сполоснуть их теплой водой и, надев шерстяные носки, лечь в постель.
С давних времен при зубной боли полоскали рот раствором горчицы (1 : 20). Одновременно можно принимать ножные ванны с порошком горчицы в течение 10 минут. Обычно эффект достигается в первые два часа заболевания.
Хорошо горчичное масло помогает при появлении судорог ног или рук, если им натереть больные места.
В домашних условиях из порошка горчицы можно самим приготовить горчичники. Для этого надо развести порошок горчицы до кашицеобразного состояния и намазать тонким слоем на холст или лист плотной бумаги.
В детской практике помимо горчичников при простудных заболеваниях применяют горчичные компрессы (1 чайная ложка горчичного порошка на стакан теплой воды). Компресс накладывается на 110 минут (в зависимости от возраста ребенка).
Для приготовления горчичных ванн для взрослых используют 200 г горчицы на ванну, для детей от 50 до 150 г на ванну. Для приготовления горячих ножных ванн следует использовать 1 столовую ложку горчичного порошка на 7 л горячей воды (при этом нельзя забывать о том, что в слишком горячей воде горчичный порошок теряет свои раздражающие свойства).
В народе применяют горчичное семя при запорах. Применяют его натощак по 1015 семян или 1/2 чайной ложки порошка. Желательно при этом запивать молоком.
При полиартритах, ревматизме, радикулитах помогает следующий рецепт. Смешать 200 г соли и 100 г сухой горчицы, добавить столько же керосина, чтобы получилась смесь, напоминающая сметану. Втирать на ночь досуха в пораженные места.
Семена черной горчицы иногда применяют как контрацептивное средство.
Наши бабушки при ночном недержании мочи у детей давали им истолченные и смешанные с медом семена горчицы белой (от 10 до 30 семян на чайную ложку меда).

Мята перечная

Лекарственным сырьем являются листья и трава. Сырье собирается во время цветения, сушится на воздухе в тени, на чердаках или под навесом. Листья и стебли мяты содержат эфирное масло, состоящее из ментола и других ингридиентов. В листьях содержатся и витамины, главным образом каротин.
Мятное масло обладает противовоспалительным и болеутоляющим свойством, уменьшает зуд кожи, рефлекторного расширяет сосуды сердца, головного мозга, легких. При приеме внутри повышает аппетит, уменьшает тошноту, рвоту, икоту, усиливает слюноотделение, перистальтику кишечника, обладает ветрогонным, дезинфицирующим, дезодорирующим и освежающим действием. Ментол снимает спазм желчных протоков, способствуя отделению желчи.
Употребляют листья перечной мяты чаще всего в составе сборов и для приготовления настоев и настоек. Препараты перечной мяты, кстати, входят в состав валидола, корвалола, валокордина, капель Зеленина, которые нашли широкое применение при заболеваниях, сопровождающихся спазмом коронарных сосудов, гладкой мускулатуры (яри печеночной, почечной, кишечной коликах).
В виде водного горячего настоя мяту применяют как успокаивающее, противосудорожное и улучшающее аппетит средство. Перечная мята употребляется при гастритах с повышенной желудочной секрецией. Хорошее действие мята оказывает при легочных кровотечениях и при обильных менструациях. В этих случаях настаивают 20 г листьев в 500 мл кипятка в течение 2 часов и дают пить больному.
При дурном запахе изо рта рекомендуется полоскать рот настоем: 1 столовую ложку мяты заливают 500 мл кипятка и выдерживают в течение 2 часов, после чего процеживают.
При болях в животе, тошноте, рвоте взять 1 столовую ложку мяты и залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 3040 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 3 часа. Во время рвоты принимать по 1/3-1/2 стакана.
При головной боли хорошо помогают листья мяты, приложенные ко лбу.
Чай с мятой показан при повышенной кислотности желудочного сока и судорожных коликах, обильных или скудных менструациях.
При грибковых заболеваниях следует размягчить мяту с солью и положить между пальцами на 1 час. Процедуру повторяют до тех пор, пока не исчезнет болезнь.
Для приготовления настоя столовую ложку высушенного и измельченного сырья заливают стаканом кипятка в эмалированной посуде, закрывают крышкой и настаивают 30 минут на водяной бане, помешивая, затем процеживают. Настой можно готовить и в термосе. Пропорция сырья и воды, время выдержки такие же. Принимают настой мяты по столовой ложке через 23 часа. Такой настой усиливает секрецию пищеварительных желез, способствует более быстрому опорожнению желудка и кишечника, что хорошо действует при спастических колитах, энтероколитах.