Анис обыкновенный

Лекарственным сырьем являются плоды семена. Действующим началом плодов аниса является эфирное масло, в состав которого входит анетол, анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовая кислота.
Анис давно применяется в медицине как отхаркивающее и слабодезинфицирующее, а также повышающее двигательную, секреторную функции желудочно-кишечного тракта и, в частности, как ветрогонное средство.
В народной медицине, помимо этого, анис употребляется для повышения отделения молока у кормящих матерей, как мочегонное и общевозбуждающее средство,  его употребляют для стимуляции аппетита, уменьшения одышки, утоления жажды. Анис рекомендуют при болезненных менструациях, поносах и кишечных кровотечениях, а в смеси с яичным белком наружно, для лечения ожогов.
В быту семена аниса употребляются как пряность. В фармации, косметике и парфюмерии анис нашел применение как средство, улучшающее вкус и запах.
Используют анис в виде нашатырно-анисовых капель, анисового масла, сиропа, отваров и настоев из плодов. Плоды входят в состав слабительного и грудного сборов.

Шалфей

По-другому его называют шалфеем лекарственным. И он заслуживает это название. Лекарственным сырьем растения являются листья, собранные в течение первого года вегетации в сентябре, а в последующие годы 23 раза с начала цветения по сентябрь включительно.
Сушка листьев производится на воздухе или в сушилках. При огневой сушке температура не должна превышать 3540С. Готовое сырье листья не должны содержать посторонних примесей более 1%, измельченных частей более 3, стеблей, веток и цветоносов более 10%.
Листья шалфея содержат крахмал, смолу, камедь, белковые, дубильные вещества, минеральные соли и эфирное масло (до 2,5%). Свежие листья содержат фитонциды и обладают сильным бактерицидным действием. Таким образом, шалфей обладает дезинфицирующим, вяжущим и противовоспалительным действием, в связи с чем он применяется при различных катаральных состояниях слизистых оболочек, ангинах, воспалении десен.
Шалфей широко используется для полосканий в виде настоя или отвара из расчета: 1 столовая ложка на стакан кипятка. Настаивают в течение 20 минут.
Внутрь чай из листьев шалфея назначают при хронических бронхитах, при воспалении почечных лоханок (пиелите). Широкое применение шалфей нашел в стоматологии: при воспалении полости рта, зева и миндалин, зубной боли, для укрепления десен.
В народной медицине шалфей используют для лечения ран, свищей, язв, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах и поносах различного происхождения. В китайской медицине шалфей применяется в качестве общеукрепляющего средства, а кроме того, при нарушениях менструального цикла, суставном ревматизме, а наружно при хронических заболеваниях кожи.
Назначают шалфей при бесплодии (считается, что он нормализует работу половых желез), в климактерическом периоде, при ожирении и старческой немощи. Хорошо он помогает при болезнях почек и мочевых путей у беременных (нефрит, пиелонефрит, пиелит, цистит), послеродовых воспалительных процессах, кроме того, он понижает секрецию молочных желез, что очень важно, когда ребенка отнимают от груди.
Используют шалфей следующим образом:
при ангине, воспалении слизистой оболочки рта и десен: 1 столовую ложку сухих измельченных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают, укутав, 2 часа, процеживают. Используют для полоскания несколько раз в день;
при флюсах, зубной боли, заболеваниях десен и горла хороша смесь из двух отваров: из шалфея (5 г на стакан воды) и дубовой коры (5 г на стакан воды). Отвары процеживают и смешивают. Полученная смесь отваров используется для полосканий в горячем виде;
при бронхите, пневмонии и других болезнях верхних дыхательных путей: 1 столовую ложку шалфея заливают стаканом молока, после чего надо вскипятить на слабом огне под крышкой, дать настояться в течение 10 минут, процедить, отжав остаток, после чего вновь вскипятить. Принимать горячим перед сном;
при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, желчном пузыре и печени: 2 чайные ложки измельченных листьев заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют по 1 столовой ложке через каждые 2 часа.