Сон – одна из важнейших составляющих жизни человека. Поэтому стоит побеспокоиться о том, что есть перед сном, а чего не стоит. Многие ученые считают, что употребление пищи после 18.00 не рекомендуется. Причин, почему не стоит наедаться перед сном не так уж и мало, рассмотрим основные:
 1) Уснуть после употребления пищи перед сном довольно таки сложно, что может сопутствовать плохому сну.
2) Плохое самочувствие, как во время сна, так и наутро. В основном это связано с тем, что в то время как вы спите, желудок не отдыхает, а переваривает пищу. В итоге получается, что вы просыпаетесь уставшим.

Так вот, что бы избежать такого стоит обратить внимание на то, как усваиваются продукты организмом.
Мясо усваивается организмом примерно за 4 часа, так что не стоит наедаться мясными и жирными блюдами перед сном. 
Рыба усваивается организмом примерно за 2 часа. Кисломолочные продукты, каши – примерно за 1 час.
 Морепродукты, овощи, фрукты – 1 час.
Овощные соки, прочие напитки – 10-15 минут (но не стоит употреблять алкогольные и кофеин содержащие напитки).
Так же многие считают, что еда перед сном – причина ожирения. Основной же причиной того, что вы можете набрать пару килограммов от еды перед сном - чрезмерное употребление пищи и нарушенный рацион питания.

 Американскими учеными даже был проведен эксперимент. Эксперимент заключался в том, что они довольно долгое время кормили разных обезьян одинаковым количеством еды, но в разное время суток. И как показали результаты эксперимента, нету никакой зависимости между тем, как поздно питаются животные, и их весом. Но как только они увеличивали количество пищи обезьян, они начинали набирать свой вес. Заключением ученых было таково - поздняя еда никак не связана с избыточным весом и ожирением. Так что мнение о влиянии времени приема пищи на изменение вашего веса – всего лишь миф.

Многие употребляют перед сном снотворные или расслабляющие препараты. Но лучше
отказаться от любых химических препаратов, а перед сном выпить чашку ромашкового чаю, т.к. давно доказано что ромашковый чай обладает расслабляющими свойствами и вам будет проще заснуть. Так же можно перед сном выпить теплого молока, оно обладает успокаивающими свойствами. В эти напитки можно добавить немного меду. Глюкоза в небольших количествах содействует расслаблению нервных клеток.

А вот небольшой список того, чем можно перекусить, чтобы нормально заснуть:
Блюда из овощей с легким белым вином. Это, пожалуй, единственное, что не запрещается есть в любое время суток.
Можно так же съесть небольшую порцию овсяной каши. Она очень хорошо утоляет чувство голода, а так же содержит вещества вызывающие сонливость.
Небольшая горсть миндаля, в котором так же содержатся вещества вызывающие желание спать, магний который обладает свойствами, расслабляющими мышцы.

Таким образом принимать пищу перед сном не запрещено, главное правильно выбрать, что съесть и в каком количестве.